fleurs de camomille BIO
camomille matricaire bio
fleurs de camomille BIO

Camomille BIO

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Camomille matricaire - fleurs

La camomille est très douce en infusion. Elle ajoute une note florale à votre boisson très légère et agréable. Elle rappelle le printemps et la ballade dans les champs. Dans un thé, elle peut apporter des notes miellées et fleuris. Elle possède de nombreuses vertus notamment contre l’anxiété, le stress, les troubles digestifs, les règles douloureuses. Elle s’accorde facilement avec les plantes aromatiques, les fleurs ou certains fruits plutôt doux.

  • #Florale, #Miellé, #Doux
  • #Eté, #Europe, #Orient
  • #Anti-Stress - Anxiété , #Digestion, #Douleurs Menstruelles
  • Après-Midi, Soir
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La camomille matricaire est très douce en infusion. Elle ajoute une note florale à votre boisson très légère et agréable. Elle rappelle l"été et les ballades dans les champs de blé. Dans un thé, elle peut apporter des notes miellées. Elle possède de nombreuses vertus notamment contre l’anxiété, le stress, les troubles digestifs, les règles douloureuses. Elle s’accorde facilement avec les plantes aromatiques, les fleurs ou certains fruits plutôt doux. Elle convient aux enfants et aux nourrissons notamment pour soulager les coliques (associée avec de la verveine) et les troubles du sommeil (demandez l’accord à votre médecin).  Elle peut aussi en inhalation être efficace pour libérer les voies respiratoires pour les maladies et allergies saisonnières. 

Vous pouvez en consommer une tasse après le repas pour lutter contre les ballonnements. Le mieux est de l'infuser pendant une dizaine de minute.


CI - Camomille

Fiche technique

Infusion
Infusions

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Citron BIO

Citron - écorces, fruits lyophilisés ou huiles essentielles.

Frais et acide, il se marie avec toutes les bases. Le citron apportera de la bonne humeur à votre tasse. Bien connu en goût son acidité réveille les papilles. On pourra lui associer d’autres fruits pas trop acides ou même des agrumes. On évitera les éléments amers car l'ensemble serait peu agréable. Il est un antioxydant naturel. Plein de vitamine C, il aide à réguler l’énergie  sur la journée et à brûler les graisses. Il est excellent pour réduire la rétention d'eau, il sera donc parfait pour vos cures détox et minceur avant l'été. Il permet de faciliter la digestion

Fraise BIO

Fraise - fruit Lyophilisé

La fraise est l'élément sucré de votre boisson. Elle apportera de la fraîcheur, le tout dans la bonne humeur. Elle rappelle la saison chaude et la détente. Nous pouvons également noté ses bienfaits pour la peau , mais aussi sur la santé telle que la régularisation de la glycémie ou l'amélioration du système immunitaire.Elle se mélange facilement avec les autres fruits, certaines fleurs et plantes aromatiques aux notes citronnées. Elle s'associe avec tous les types de thés. Il faut tout de même éviter certaines épices trop fortes, on lui préférera des épices plutôt suaves comme le gingembre ou la cardamome.

Rose BIO

Rose de Damas - Boutons et pétales 

Le rose est très utilisée en infusion, elle apporte une douceur satinée à votre boisson. Son arôme puissant et floral reste longtemps en bouche. Elle vous fera voyager dans les contrées de l'amour mais aussi rêver de belles amitiés. Ravissante au palais, la rose de damas est aussi partenaire de votre corps. Détoxifiante, anti-âge et anti-cellulite, c'est une plante entièrement féminine. Elle s'associera à merveille avec d'autres fleurs, les différents thés, quelques épices notamment poivré. On lui évitera les agrumes et les fruits rouges trop acides.

Cassis BIO

Cassis - fruits ou extrait  

Le cassis apporte de la fraîcheur et de la gourmandise à votre infusion ou votre thé. Il procure en bouche une sensation acide et fruitée. Avec un goût assez prononcé il faut le marier avec précaution. Il ira bien avec toutes les bases de thé et les autres fruits rouges. On évitera de le coupler avec la menthe et les plantes aromatiques trop fortes. Évitez aussi de le marier avec des fleurs trop délicates car son goût est prononcé. Le cassis est une source de vitamine et d'anti-oxydant, il permettra notamment de ralentir le vieillissement cellulaire. Il a aussi des vertus diurétiques qui réduisent la rétention d'eau et éliminent les toxines. Il soulagerait les douleurs articulaires et aiderait à lutter contre les maladies de l'hiver.

Mélisse BIO

Mélisse - Feuilles

Si vous aimez la saveur citronnée, la mélisse est faite pour vous. La mélisse est très appréciée en infusion, elle apporte une note rafraîchissante et digestive. Cette plante est renommée pour ses propriétés calmantes et apaisantes aussi bien pour le cœur, le système digestif que le système nerveux.  Elle est aussi reconnue pour soulager les maux des femmes dont les règles sont douloureuses, grâce à son action antispasmodique. La mélisse s'associe souvent des plantes comme la lavande, la camomille et le thym. Elle peut aussi s'associer aux épices anisées, zestés et poivrés, aux agrumes et à d'autres plantes aromatiques.

Tilleul bractée BIO

Tilleul bractée

La bractée de tilleul est la partie la plus connue du tilleul. Il s'agit des fleurs et de la base de la fleur jusqu'à la première feuille de l'arbre du même nom.  Cette plante est plutôt douce en bouche avec des notes végétales fraîches et agréables, légèrement herbacée. Elle a de nombreuses vertus thérapeutiques. En décoction, elle lutte contre les difficultés d'endormissement. C'est aussi un excellent antispasmodique. Elle possède des propriétés antitussives et sédatives. Le tilleul est facile a associé notamment avec les plantes aromatiques et les fleurs comme la camomille. 

Tilleul Aubier BIO

Aubier de Tilleul - écorces

Moins connu que la feuille de tilleul, l’aubier correspond à l’écorce de l’arbre récoltée à la fin du printemps. Avec son goût boisé et sa joli couleur orangée, l’aubier est parfumé et délicat au palais. Agréable en bouche, l’aubier possède de multiples vertus. Dépuratif, il vous aidera à éliminer et drainer votre corps. Il aura aussi une action sur les dépôts que le corps n’arrive pas à traiter notamment dans le système rénale et biliaire. Il favoriserait ainsi une bonne digestion. Il aussi un très bon allier contre la rétention d’eau et par conséquent la cellulite. Il s’associe avec des plantes aromatiques et certaines fleurs.

Hibiscus BIO

Hibiscus - Fleur

L’hibiscus est une fleur utilisée en infusion en Afrique de l’Ouest notamment en Egypte. Elle a un goût fruité et acidulé se rapprochant beaucoup des fruits rouges. Chaude ou fraîche elle ravira les goûters des enfants tout au long de l’année. En infusion glacée l'été, elle sera des plus rafraîchissante. Cette fleur a des vertus anti-inflammatoires qui vont soulager les douleurs musculaires et notamment menstruelles. Elle vous aidera aussi à stimuler votre métabolisme général. 

Fenouil BIO

Graines de fenouil

C'est une plante en provenance du bassin méditerranéen, son feuillage est plumeux et on en récupère la graine. Souvent utilisé en cuisine, on peut très bien s'en servir en l'infusant, cela décuple ses vertus. Très bonne pour la digestion, les douleurs menstruelles, calme les spasmes intestinaux, aide à faire disparaître les nausées... Pour ce qui est de son goût, le fenouil est anisé et frais, seul ou dans un mélange, c'est un ingrédient excellent qui ne vous laissera pas indifférent.

Menthe Poivrée BIO

Menthe poivrée

C'est une plante née au Moyen-Orient, plus fraîche, moins sucrée et plus relevée que la menthe classique, elle est très appréciée dans des mélanges avec du thé vert ou encore d'autre plantes aromatiques. C'est l'ingrédient idéal pour relever un simple thé vert ou pour donner un plus considérable dans une recette trop plate ou trop ronde à votre goût.

Lavandin BIO

Lavandin de France

Son goût très parfumé est très agréable en infusion ou en thé. Son goût est similaire à la lavande et son parfum est très proche aussi de celle-ci. Il reste fort en bouche et s'associe très bien avec le thé noir. Il se veut calmant et apaisant. Il combattra la nervosité et le stress. Il est idéal pour dormir car il a un effet sédatif. Il est aussi un excellent décontractant musculaire à la fois en tisane mais aussi dans le bain. 

Myrtille BIO

Myrtille - Baie séchée

La myrtille est une baie de couleur bleue, elle apportera comme beaucoup d'autres fruits rouges, une touche d'acidité à votre thé ou tisane. Pleine de vitamine, il ajoutera une touche de plaisir et de bonne humeur à votre tasse. Avec un fort pouvoir antioxydant, la baie de myrtille est essentielle dans le traitement des problèmes de digestion et de vieillissement. Elle calmerait les coliques, et les diarrhées , vomissements infectieux et préserverait de la sénilité. Il est possible de l'associer avec toutes les bases, on évitera les agrumes et la plus part des épices ainsi que la menthe. 

Cardamome BIO

Cardamome verte - fruit

La cardamome est très forte en goût. Elle a des notes principales de citron et de poivre sans pour autant être piquante. En fin de bouche elle peut aussi évoquer des saveurs de sève de pin ou de menthol. Elle s’associe facilement avec d’autres épices : la cannelle, le gingembre, le girofle. Il faut l’utiliser avec parcimonie car son goût fort peut masquer certaines associations. Elle offre des vertus intéressantes pour la digestion (ballonnement, douleurs, aigreur d’estomac). Comme la cannelle, elle va être stimulante pour le moral et les fonctions cérébrales. Elle possède aussi des vertus aphrodisiaques.

Cassissier BIO

Feuille de cassis

Le cassissier correspond aux feuilles de la plante qui produit le cassis. C'est donc assez similaire en goût tout comme en vertus, mais, si nous vous le proposons, c'est parce qu'il est différent du fruit. En effet, le cassis est fruité et acidulé, tandis que le cassissier est végétal et doux, dans un mélange, il apportera donc plus de fraîcheur. Il peut se mélanger avec n'importe quel thé, le reste ne dépend que de vos goûts.

Menthe verte BIO

Menthe verte - menthe nanah feuilles

La menthe verte est rafraîchissante en été et réconfortante en hiver. Elle peut se boire aussi bien en thé chaud qu’en thé glacé. Elle s’apprécie donc toute l’année. Un incontournable allié de la menthe verte est le thé vert, rappelant le Maroc et ses médinas. Véritable antioxydant, cette plante vous aidera à combattre les maux de ventre, les digestions difficiles ainsi que certaines maladies liées à l’âge. 

Framboise BIO

Framboise lyophilisée

Ce fruit pousse principalement dans la région Rhône-Alpes en France. Elle est à la fois douce, charnue et acidulée. Elle apportera une couleur rouge/rose vif à vos mélanges et sera idéale pour donner un bon goût de fruits rouges et une légère touche d'acidité et de sucre. Nous choisissons de conserver la framboise bio lyophilisée afin qu'elle garde toutes ses vertus et son goût puissant. Elle s'associe bien à des fleurs, des épices et tous types de thés. Vous pouvez l'associer à d'autres ingrédients selon vos goûts.

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