Gunpowder Grade 1 BIO - Purethé N°5

Thé blanc du Vietman à la tasse claire jaune-verte.

Ce thé noble est très subtil et délicieux, ses notes de bouquet en font une expérience inoubliable. Son arôme fin et plein de douceur vous fera voyager dans les contrées les plus lointaines. Ce thé ne s’associera qu’avec les ingrédients les plus fins tels que des fleurs ou des fruits. On évitera de l’associer avec des éléments trop forts qui risqueraient de masquer son goût délicat. Faible en théine, il est idéal pour la fin de journée ou le soir. Il sera un allié idéal pour mincir et protéger la peau du vieillissement.

Thé noir de Chine - Bleuet - Bergamote

Ce thé noir parfumé à l'huile essentielle de bergamote est très agréable et parfumé en bouche. Ces notes d'agrumes sont sublimées par les pétales de bleuet. Rond et fruité ce thé est un classique pour le matin. Il saura vous donner de l'énergie le matin, calmer votre stress tout au long de la journée et vous aidez à digérer. 

Verveine - Citronnelle - Gingembre

Cette infusion Sommeil, vous permettra de mieux dormir. Avec son goût citronné et légèrement épicée, elle est très agréable en bouche et apporte beaucoup de fraîcheur. En réduisant l'anxiété et le stress grâce à la verveine et la citronnelle, votre sommeil sera plus réparateur. Le gingembre vous apportera un sentiment de satisfaction qui vous permettra de vous endormir tranquillement. Bien qu'il ait des vertus stimulantes, sa présence en faible quantité vous permettra tout juste d'avoir une sensation de plénitude. Elle vous aidera aussi à combattre les problèmes de digestion.

Rooïbos rouge 

Le rooïbos est un arbuste d’Afrique du sud qui permet de faire des infusions exemptes de théine et de caféine. Très apprécié pour son goût fruité et sucré, il vous fera traverser les plaines sauvages de l’Afrique, sa note finale légèrement épicée vous apportera la chaleur d’une journée sur cette terre rouge. On reconnaît sa qualité à la couleur des pousses sélectionnées. Comme les roses, plus il est rouge plus il est noble. Le rooïbos possède de nombreuses vertus. Il soulage notamment la digestion (réduit les coliques chez les enfants) et améliore la qualité du sommeil, il semblerait aussi très efficace dans la lutte contre le vieillissement. Il s'associe avec tout type d'ingrédient.

Assam bop second flush Rembeng 

Ce thé noir de la région d'Assam en Inde est un assamica riche et équilibré en bouche. Cultivé au niveau de la mer, son goût est complet et fort. Il est très appréciable le matin. Roulé serré, ce thé noir à une robe rougeoyante et limpide. Il rappellera les voyages dans les forêts humides et sauvages avec ces notes de cuir corsées et chaudes. 

Découvrez notre collection du moment avec 3 échantillons découvertes : Un thé noir, un thé vert et une infusion ou rooïbos. Ils sont fabriqués à la main dans notre atelier toulousain ! 

Hibiscus - Fleur

L’hibiscus est une fleur utilisée en infusion en Afrique de l’Ouest notamment en Egypte. Elle a un goût fruité et acidulé se rapprochant beaucoup des fruits rouges. Chaude ou fraîche elle ravira les goûters des enfants tout au long de l’année. En infusion glacée l'été, elle sera des plus rafraîchissante. Cette fleur a des vertus anti-inflammatoires qui vont soulager les douleurs musculaires et notamment menstruelles. Elle vous aidera aussi à stimuler votre métabolisme général. 

Cette infusion légèrement sucrée aux notes florales et au goût miellé amènent gourmandise à tout heure de la journée. Elle saura être idéal pour libérer les voies pulmonaires et renforcer votre système immunitaire. A boire chaud lors des longues journées d’hiver ou froid pour une source de fraicheur en été. Cette infusion se boit en toute saison. 

Thé vert de Chine à la tasse jaune dorée. 

C'est un thé avec de grandes feuilles bien vertes. Léger et doux il est idéal pour toute la journée. Avec sa robe claire subtilement dorée, il apporte beaucoup de fraîcheur en bouche avec des notes de fleurs mais aussi des notes minérales. Il permet de faire ressortir les saveurs qu’on peut lui associer lors de mélanges. Il est possible de l’associer avec quasiment toutes les saveurs. Il est un antioxydant naturel et sera une base idéale pour vos recettes estivales et détox.

Maté vert -yerba maté

Le maté provient Amérique du Sud et est bu traditionnellement par les Amérindiens.  Il peut être consommé chaud ou froid. Il a un goût fort et amer. Il s'associe avec notamment des fruits, des épices ou des plantes. Il contient naturellement de la caféine. Il peut être consommé à tout moment de la journée (sauf le soir). Il est à la fois désaltérant et stimulant. Il aidera à améliorer la concentration et vous donnera de l'énergie. 

Thé vert de chine

C'est un thé vert dont l'aspect est assez foncé. Sa robe orangée et presque trouble laissera place à des notes rondes et plutôt fleuries, mais il se révèle être plutôt caractériel, en effet, en second palais, on trouvera une pointe d'amertume qui fera sa particularité. En bouche, il apportera beaucoup de chaleur, tout en gardant l'aspect très vert et tonique du thé vert classique. Il sera toutefois plus compliqué à associer à d'autres saveurs, il se suffit à lui-même. Quant à ses vertus, comme tous thés verts, il en contient un grand nombre : diurétique, bon pour la peau, pour se protéger des maladies, pour régénérer les cellules...

Tilleul bractée

La bractée de tilleul est la partie la plus connue du tilleul. Il s'agit des fleurs et de la base de la fleur jusqu'à la première feuille de l'arbre du même nom.  Cette plante est plutôt douce en bouche avec des notes végétales fraîches et agréables, légèrement herbacée. Elle a de nombreuses vertus thérapeutiques. En décoction, elle lutte contre les difficultés d'endormissement. C'est aussi un excellent antispasmodique. Elle possède des propriétés antitussives et sédatives. Le tilleul est facile a associé notamment avec les plantes aromatiques et les fleurs comme la camomille. 

Thé noir de chine à la robe ambrée. 

Doux et aromatique, il a une robe chaude et réconfortante. Très harmonieux au palais, son arôme riche et envoûtant vous donnera de l'énergie au réveil et saura se faire plus rassurant au cœur de l'après-midi. Il s'associe très bien avec des ingrédients puissants ou fins. Pour lui apporter de la gourmandise, on lui associera des agrumes ou des fruits rouges. Pour la subtilité on préférera des fleurs. On évitera les plantes aromatiques.

Thé Noir Darjeeling FTGFOP 1 First Flush Blend 

Ce thé noir provient des Jardins Darjeeling en Inde. Il a été récolté au printemps. Sa tasse est claire et légère avec des notes fleuries et des notes de sous-bois. Il respire la fraîcheur d'un jardin d'altitude et la sérénité du temps suspendu. Il est d'une grande qualité et d'une grande finesse.

Thé blanc - Bai Mu Dan

C'est un thé blanc assez particulier, il est aussi appelé pivoine blanche car il est obtenu à partir du séchage du bourgeon et des deux premières feuilles de la plante. Il n'aura donc pas du tout les mêmes attributs que les thés verts ou noirs. Comme tous les thés blancs, il est très doux et rond en bouche. Comme son nom l'indique, son goût est fleuri et frais et en deuxième note on peut sentir une légère touche de fruits très zéstée. Sa robe est jaune claire. Faible en théine, il peut se boire à toutes heures de la journée, et puisque la théine met entre six et huit heures pour être assimilée par l'organisme. Il vous apportera de l’énergie en continue et en douceur. Il aura un effet bénéfique sur le cholestérol, la circulation du sang et sur la plaque dentaire.

Thé noir - Bleuet - Lavandin - Bergamote - Rose  

Ce thé noir à l'huile essentielle de bergamote associe gourmandise et finesse. Le classique Earl Grey est revisité et sublimé ici par des notes florales. La bergamote est soutenue par la fraîcheur des fleurs de printemps.  Ce mélange est le rassemblement unique de la tradition et de l'audace, il souffle un vent de fraîcheur sur voter petit déjeuner. Ce thé est l'idéal pour booster votre matinée et vous aidez à digérer les premiers repas de la journée. Il est aussi parfait pour lutter contre les effets visibles de l'âge.