Badiane
Badiane

Badiane BIO

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Badiane - fruits

Originaire de Chine, la badiane est aussi appelée anis étoilé. Avec un goût très proche de l’anis vert mais plus boisé, elle est puissante et chaude en infusion. Elle possède de nombreuses vertus notamment pour combattre les troubles digestifs et les maladies de l’hiver. Elle est aussi diurétique et anti-inflammatoire. Elle saura s’associée avec le thé noir et le rooïbos. Elle se mariera facilement avec les agrumes, la pomme et d’autres épices. On évitera de la mélanger avec des fruits rouges et des fleurs trop délicates pour son goût.

  • #Boisé, #Epicé, #Chaud
  • #Hiver, #Chine, #Asie
  • #Diurétique, #Digestion, #Immunité
  • Goûter, Soir
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Originaire de Chine, la badiane est aussi appelée anis étoilé. Elle est le fruit  du badianier, espèce apparentée aux anisés. Avec un goût très proche de l’anis vert et du fenouil mais plus boisé, elle est puissante et chaude en infusion. Elle est cueillie verte et prends sa couleur brune en séchant au soleil. Elle possède de nombreuses vertus notamment pour combattre les troubles digestifs  tels que les ballonnements ou les spasmes intestinaux. Elle vous aidera aussi à combattre les maladies de l'hiver, en effet certain lui prête des vertus antibiotique et antibactérienne. Elle est aussi diurétique et anti-inflammatoire. 

Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants.


Ing - badiane

Fiche technique

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