Cannelle BIO

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Cannelle - écorces

La cannelle sent bon la chaleur de l’hiver. Elle rappelle Noël et le pain d’épice. Elle est réconfortante au coin du feu et réchauffe les cœurs. C'est une épice douce en bouche légèrement boisé. Elle est un puissant antioxydant, elle vous aidera à lutter contre les maladies de l’hiver et celles liées au vieillissement. Elle permet de gagner en vitalité physique et morale. Elle se marie facilement avec les fruits, les aromates, les agrumes et même avec d’autres épices.

#Boisé, #Epicé, #Chaud
#Hiver, #Automne , #Chine, #Sri Lanka
#Energie, #Anti-Âge, #Immunité, #Aphrodisiaque
Matin, Après-Midi

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Description
Détails du produit

La canelle est originaire du Sri Lanka mais on peut aussi trouver de la cannelle de Chine. Certaine dernière possède les mêmes vertus que sa consœur du Sri Lanka mais en moins efficace. Elle est utilisée depuis plus de 5000 ans en médecine Ayurvédique et Chinoise. Elle sent bon la chaleur de l’hiver. Elle rappelle Noël et le pain d’épice. Elle est réconfortante au coin du feu et réchauffe les cœurs. C'est une épice douce en bouche légèrement boisé. Elle est un puissant antioxydant, elle vous aidera à lutter contre les maladies de l’hiver et celles liées au vieillissement. Elle permet de gagner en vitalité physique et morale. Elle lutte contre la fatigue morale, améliore la mémoire, stimule la motivation et le désir et certains lui attribuent des vertus aphrodisiaques. C'est donc un excellent ingrédient pour stimuler l'immunité et plus généralement le corps.

Référence Ing - Cannelle

Fiche technique

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Originaire de Chine, la badiane est aussi appelée anis étoilé. Avec un goût très proche de l’anis vert mais plus boisé, elle est puissante et chaude en infusion. Elle possède de nombreuses vertus notamment pour combattre les troubles digestifs et les maladies de l’hiver. Elle est aussi diurétique et anti-inflammatoire. Elle saura s’associée avec le thé noir et le rooïbos. Elle se mariera facilement avec les agrumes, la pomme et d’autres épices. On évitera de la mélanger avec des fruits rouges et des fleurs trop délicates pour son goût.

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L'anis vert est une des plus vielles épices utilisées en phytothérapie. Les fruits de l'anis vert ressemblent à des petites graines vertes. Il a un goût anisé moins prononcé que la badiane en infusion, il apporte cependant des notes fraîches. Seul le fruit est utilisé pour ces vertus. On lui prête des bienfaits sur la digestion, notamment pour les personnes sujettes à des ballonnements et des douleurs spasmodiques.

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