Cassis - fruits ou extrait  

Le cassis apporte de la fraîcheur et de la gourmandise à votre infusion ou votre thé. Il procure en bouche une sensation acide et fruitée. Avec un goût assez prononcé il faut le marier avec précaution. Il ira bien avec toutes les bases de thé et les autres fruits rouges. On évitera de le coupler avec la menthe et les plantes aromatiques trop fortes. Évitez aussi de le marier avec des fleurs trop délicates car son goût est prononcé. Le cassis est une source de vitamine et d'anti-oxydant, il permettra notamment de ralentir le vieillissement cellulaire. Il a aussi des vertus diurétiques qui réduisent la rétention d'eau et éliminent les toxines. Il soulagerait les douleurs articulaires et aiderait à lutter contre les maladies de l'hiver.

Cynorhodon - baie

Le cynorhodon est le fruit de l'églantier. C'est une baie rouge plutôt acide et légèrement astringente. Elle est remplie de vitamine C qui se conservent très bien au séchage. Il est préférable de l'associer à des éléments sucrés comme la pomme ou d'autres fruits rouges. Il se mariera aussi bien avec l'hibiscus. Il faut faire attention avec les plantes car celle-ci peuvent augmenter l'astringence de la boisson. Cependant avec de la verveine ou de la citronnelle, il saura se faire discret en ajoutant une touche de couleur rosé à votre infusion et quelques notes d'acidité. Ces vitamines vous aideront à éviter le rhumes et grippes hivernales en renforçant votre système immunitaire. Il est aussi diurétiques et luttera contre les diarrhées passagères. 

Fraise - fruit Lyophilisé

La fraise est l'élément sucré de votre boisson. Elle apportera de la fraîcheur, le tout dans la bonne humeur. Elle rappelle la saison chaude et la détente. Nous pouvons également noté ses bienfaits pour la peau , mais aussi sur la santé telle que la régularisation de la glycémie ou l'amélioration du système immunitaire.Elle se mélange facilement avec les autres fruits, certaines fleurs et plantes aromatiques aux notes citronnées. Elle s'associe avec tous les types de thés. Il faut tout de même éviter certaines épices trop fortes, on lui préférera des épices plutôt suaves comme le gingembre ou la cardamome.

Framboise lyophilisée

Ce fruit pousse principalement dans la région Rhône-Alpes en France. Elle est à la fois douce, charnue et acidulée. Elle apportera une couleur rouge/rose vif à vos mélanges et sera idéale pour donner un bon goût de fruits rouges et une légère touche d'acidité et de sucre. Nous choisissons de conserver la framboise bio lyophilisée afin qu'elle garde toutes ses vertus et son goût puissant. Elle s'associe bien à des fleurs, des épices et tous types de thés. Vous pouvez l'associer à d'autres ingrédients selon vos goûts.